Nella riunione del C.d.A. del 16 ottobre u.s. il Consiglio dell'Istituto Nazionale Grappa ha deliberato di concedere il Patrocinio alla 2a edizione della  Mostra Mercato Nazionale "Acquavite Italia" che si terrà a Perugia dal 23 al 25 gennaio 2009. "Siamo onorati della fiducia che ha dimostrato l'ING nei confronti della manifestazione umbra" afferma Ennio Baccianella portavoce dell'organizzazione. "Quest'ultimo Patrocinio si aggiunge a quelli già concessi dall'Assessorato allo Sviluppo Economico e Turismo del Comune di Perugia e della Federazione Nazionale ANAG" continua Baccianella "e fa innalzare l'importanza ed il prestigio di una manifestazione interamente dedicata ai distillati Nazionali ed Internazionali, nata come una scommessa innovativa in campo commerciale e culturale e che diventa di giorno in giorno sempre più importante, promettendo per l'edizione 2009 importanti novità e new entry da parte di produttori e distillatori".

L'Istituto Nazionale Grappa è stato fondato nel 1996 a Pavia ed ha la sua sede a Bologna. Ad esso aderiscono l'Istituto Grappa Piemonte, l'Istituto Grappa della Valle d'Aosta, l'Istituto Grappa Lombarda, l'Istituto Grappa Veneta, l'Istituto Tutela Grappa del Trentino, l'Associazione Produttori Grappa dell'Alto Adige e numerosi produttori singoli. Oltre alle organizzazioni regionali possono infatti aderire all'Istituto Nazionale Grappa le imprese che producono o commercializzano grappa con marchio proprio ubicate in territori in cui non sono presenti sodalizi associati. Attualmente, attraverso gli Istituti regionali aderenti o direttamente, l'Istituto Nazionale Grappa rappresenta circa il 70% della grappa distillata e oltre 100 aziende.

Nell'ottica di un sempre migliore servizio rivolto ai visitatori di "Acquavite Italia", l'Organizzazione ha anche pensato quest'anno a stilare convenzioni alberghiere per chi pernotterà a Perugia in occasione della manifestazione, concordando delle tariffe particolari con il Plaza Hotel e l'Hotel Fortuna entrambi di Perugia

Inoltre, si prevede un carnet di espositori più ricco dell'edizione 2008, in quanto sono stati invitati a partecipare tutti i distillatori italiani e numerose aziende estere, produttrici di whisky, rum, aguardente ed altri pregiati distillati.

Il programma, in continuo aggiornamento, è disponibile sul sito http://www.acquaviteitalia.it/ e per chi volesse maggiori informazioni può scrivere a o telefonare al 075.394162.